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マルベリーとは、クワ科の桑の木になる果実のことです。抗酸化物質をはじめ、健康や美容に嬉しい栄養が豊富であり、スーパーフードとして知られています。桑の実（ベリー）は、ビタミンや栄養素が豊富で、健康に良い効果が期待されています。桑の実はジャムや果実のレシピにおすすめで、漢方や生薬としても使用されさらに、美容やダイエットにも効果があり、鉄分の不足や糖尿病の改善にも期待されています。こちらの記事や情報サイトで詳細な解説やレシピを見つけることができます。桑の実は多くの人気商品として販売されており、悩みや便秘の症状にも役立ちます。研究や知恵を活用し、桑の実を摂取して健康な生活を送りましょう。マルベリーの栄養成分表マルベリーラズベリーカロリー43kcal52kcal炭水化物9.8g11.9gカルシウム39mg25mg鉄1.85mg0.69mgマグネシウム18mg22mgカリウム194mg151mgビタミンC36.4mg26.2mgビタミンA25IU33IUビタミンE0.87mg0.87mgルテイン・ゼアキサンチンどちらも多くのミネラル・ビタミンが含まれていますが、特にカルシウム・鉄分・ビタミンCはマルベリーの方が多いことがわかりますね。続いては、特筆すべき栄養素について解説しておきます抗酸化ビタミン『ビタミンA/C/E』マルベリーには多くのビタミンが含まれますが、中でもビタミンA・ビタミンC・ビタミンEが豊富。特に、ビタミンCはみかんよりも多く含まれます。それぞれの効果は以下です。　●ビタミンA：目の粘膜を守る効果　●ビタミンC：美白効果、コラーゲン生成を助ける効果　●ビタミンE：血行を良くする効果また、これら3種類は抗酸化ビタミンとも呼ばれ、細胞を酸化させ老化の原因ともなる活性酸素の働きを抑えてくれます。貧血予防といえば『鉄分』鉄分は、血液中で酸素を運ぶヘモグロビンを構成するミネラルです。ポリフェノールの1種『アントシアニン』マルベリーには、ファイトケミカルも豊富。ファイトケミカルとは、植物が有害なものから守るための成分のことで、例えばポリフェノールやカロテンなどが挙げられます。抗酸化力を持つのが特徴で、細胞の酸化を防ぎ、老化や病気のリスク低下が期待できます